J’organise de nombreux ateliers et leur contenu a évolué au fil du temps.

J’ai créé mon blog il y a cinq ans pour partager mes connaissances trouvées au fil de mes lectures et mes rencontres; Les ateliers étaient la suite logique de ce dernier.

Initialement orientés autour de la cuisine avec des thématiques précises et la présence d’un naturopathe, ils permettaient à chacun pendant quelques heures de cuisiner, apprendre et partager des recettes et des conseils de bon sens. Ils aussi sont également désormais tournés vers le stylisme et la photographie culinaire (à Paris ou ailleurs).

Rien n’est un hasard: pour photographier une recette, une nature morte, une trouvaille culinaire, un ingrédient… tout ce qui ‘tourne’ autour de la cuisine, il faut l’aimer et en comprendre les bienfaits. Il faut aimer manipuler les produits, les cuisiner de A à Z pour maîtriser la scénographie d’une photo. Il faut voir leur beauté même et surtout dans leurs imperfections.

 

Aujourd’hui les ateliers peuvent revêtir plusieurs formes:

– atelier stylisme & photographie culinaire – Paris (3 heures)

– retraite stylisme & photographie culinaire – Paris (2 jours)

– retraite stylisme & photographie culinaire – France ou étranger (3 à 5 jours)

 

Le programme des différents ateliers à jour figure dans cette rubrique ou sur mon Instagram #thepineapplechef

Je suis également disponible pour tout atelier, coaching à la carte ou question sur cette adresse mail: thepineapplechef@gmail.com

  • 12 & 13 Mai 2018: Un déjeuner à Paris – Workshop de Stylisme & Photographie Culinaire

    *** Ce workshop est SOLD OUT. Pour toute information sur les prochaines dates disponibles, merci de m'envoyer un mail à cette adresse: thepineapplechef@gmail.com*** Les photographes et bloggers @sliceofpai, @evainthekitchen, @linda_lomelino et @thepineapplechef vous proposent de participer à une masterclass de photographie culinaire qui se déroulera à Paris les 12 et 13 Mai 2018....

  • 22 Février 2018 : Un Workshop avec le magazine ‘Fou de Pâtisserie’

    Le 22 Février 2018 prochain, nous organisons avec le Magazine 'Fou de Pâtisserie', un atelier à Paris sur le thème 'Spécial Palaces'. Venez rencontrer la nouvelle génération de Chefs Pâtissiers des plus grands palaces de Paris. Le programme est le suivant:...

  • 6 Décembre 2017 : Un Workshop avec le magazine ‘Fou de Pâtisserie’

    Le 6 décembre dernier, nous avons organisé le premier workshop 'Fou de Pâtisserie' avec certains des plus grands chefs du moment nicolahaelewyn, michaelbartocetti et cedricgrolet. Une journée exceptionnelle dans un cadre incroyable, celui d'un magnifique appartement parisien, des salons du Shangri-La ou encore des cuisines de ce palace. La journée de nos 11 participants venus du monde entier a commencé par......

  • 11 au 15 Septembre 2017 – Atelier Photographie Culinaire – Bordeaux

    Rejoignez Elise Dumas, Eva Kosmas Flores, Carey Nershi et Linda Lomelino pour un workshop de 5 jours à Bordeaux. Nous demeurerons au Chateau Tertre, un château du 18ème siècle dans la région de St Emilion...

  • 10 & 11 Juin 2017: Créez votre propre style/ Atelier de photographie et stylisme culinaire – Paris

    Rejoignez-nous pour un atelier de stylisme et de photographie culinaire à Paris. Un moment unique co-organisé avec les bloggeuses @sliceofpai, @evainthekitchen et @linda_lomelino. Plus d'informations en cliquant sur ce post......

  • 26 Novembre 2016: Desserts – Madrid

    The Pineapple Chef devient international et part à Madrid ! 3 heures entièrement dédiées à la fabrication de desserts sains, sans trop de sucre, de produits laitiers ou de produits transformés: toutes les recettes sont sur le blog. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations....

  • 17 Septembre 2016 : Cuisine Méditerranéenne – Paris

    Retrouvez-nous à Paris le 17 Septembre 2016 pour un atelier ‘Cuisine Méditerranéenne‘ de 3 heures avec @thegreenshelters. La cuisine méditerranéenne est connue dans le monde entier pour ses bienfaits. On parle énormément, notamment, du régime Crétois et de ses bienfaits sur l’organisme. L’idée de cet......

  • 13 Septembre 2016: Atelier ‘Team-building’ – Paris

    Cette demi-journée du 13 Septembre a été marquée par l’organisation d’une journée d’atelier de cuisine pour une grande maison de luxe Française, dans un appartement parisien. L’atelier a commencé avec la présentation des principes de base d’une alimentation saine et équilibrée puis chaque équipe a......