Rillettes de Saumon & Truite Fumée, Citron Vert

C'est le Printemps depuis une dizaine de jours! Et même s'il fait encore froid et gris, même si l'on se promène avec des bottes, des gros manteaux et des écharpes ... on voit dans les sous -bois et dans les parcs les prémisses de la...

Rillettes de Sardines & Toasts d’Épeautre

Avez vous déjà fait attention à quel point une boîte de sardines peut être jolie? Le graphisme, le logo, les couleurs... Celles-ci viennent du Portugal, rapportées lors d'un voyage. La sardine n'est pas une réputation de 'it fis...

Bonbons de Banane, Beurre de Cacahuète & Chocolat

Après avoir fabriqué du beurre de cacahuète maison, il fallait bien que je le teste. C'est chose faite avec ces 'bonbons' de banane, beurre de cacahuète et chocolat noir...délicieux !Ingrédients: 2 bananes de taille moyenne, épluch...

Mon Beurre de Cacahuète

Comme le beurre d'amande, le beurre de cacahuète est très facile à fabriquer soi-même dès que l'on dispose d'un robot mixer. Plus besoin d'acheter son beurre de cacahuète avec additifs et conservateurs ou encore à des prix exorbitants...

Légumes Rôtis & Graines de Sarrasin Grillées

Il existe encore plein de légumes racine sur les étals des marchés, de quoi se régaler quand ils sont rôtis avec un peu d'huile d'olive. J'ai également utilisé du sarrasin pour cette recette. Le sarrasin même s'il est appelé 'blé noir' n...

Semoule de Millet, Orange & Lait d’Amande

Un nouveau membre du 'breakfast club': une semoule de millet à l'orange et au lait d'amande ! Le millet, céréale peu utilisée est néanmoins excellent pour la santé: riche en vitamines B et en minéraux (notamment en magnésium, zinc, cuivre,...