Porridge de Graines, Poires & Amandes

Le petit-déjeuner est un moment essentiel de la journée !

Pour varier vos menus, plusieurs solutions. Avoir suivi l’un de nos ateliers culinaires sur ce sujet ou les cas échéant suivre les recettes de petit-déjeuner publiées sur ce blog.

Dans cette recette, de nombreuses céréales et du lait végétal, des fruits frais et des amandes. Le tout se prépare facilement et rapidement, se digère lentement (sans pic de sucre)et facilement, que dire de plus?

Ah si, tous les bienfaits de ce plat: une merveilleuse combinaison de fibres, de minéraux, d’ingrédients contre le mauvais cholestérol, d’antioxydants…Bonne journée!

Ingrédients:

  • 2 cup de lait d’amande
  • 1/2 cup de flocons d’épeautre
  • 1/4 cup graines de tournesol
  • 1/4 cup graines de citrouille
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia + deux pincées pour la décoration finale
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 2 poires, épluchées et taillées en bâtons
  • 12 amandes nature, hachées

Recette:

  1. Dans une casserole, mélangez le lait d’amande et les graines
  2. Placez la casserole sur le feu et laissez cuire à feu doux pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les graines soient légèrement ramollies
  3. Retirez du feu et versez la préparation dans de petits bols
  4. Ajoutez les bâtons de poires, les amandes hachées et le sirop d’agave avant de servir chaud ou tiède

Enjoy !

apresta
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