Tartelettes de Muesli aux Fruits Frais

Avoir le temps de préparer des petits déjeuners différents et sains en vacances est quelque chose que j'affectionne tout particulièrement. Tout au long de l'année, je veille à prendre un petit déjeuner consistant (je ne peux jamais par...

Açaï Bowl

L'açaï est tendance. On en trouve dans tous les derniers 'juice bars' ou petit restaurant bio à la mode... Au délà des tendances et parce que je recherche toujours des ingrédients de qualité, je me suis intéressée à ce fruit d'un...

Confiture de Mûres Sauvages

Les mûres sont de saison! Et quoi de mieux que des mûres sauvages.... Nous en avons pu en ramasser sur les chemins menant aux sublimes plages du sud-ouest...quelle joie de faire sa propre cueillette et de la transformer en confi...

Porridge de Graines, Poires & Amandes

Le petit-déjeuner est un moment essentiel de la journée ! Pour varier vos menus, plusieurs solutions. Avoir suivi l'un de nos ateliers culinaires sur ce sujet ou les cas échéant suivre les recettes de petit-déjeuner publiées sur ce blog....

Pancakes Sans-Gluten

TGIF ! Demain c'est le weekend et avec lui, certainement le temps de cuisiner de délicieuses pancakes sans blé arrosée de sirop d'érable! Le secret d'une pancake moelleuse est dans l'ajout de 'buttermilk', terme anglais intraduisible...en gros...

Bircher Müesli Sans-Gluten

Le nom birchermüesli vient du nom du docteur Suisse Maximilian Bircher-Benner qui a composé sa recette dans les années 1900 et de muesli signifiant littéralement « petite purée ». Le bircher müesli est traditionnellement co...

Confiture de Figues & Lavande

Ma deuxième recette dans une même journée, utilisant des figues fraîches. Là, j'ai décidé de me lancer dans une confiture de figues (allégée en sucre) pour profiter encore un peu de ces fruits merveilleux sur mes toasts du matin. Le p...

Compote de Figues, Yaourt, Citron Vert & Noisettes

Vite, vite des recettes de figues avant qu'elles ne disparaissent des marchés au profit des fruits d'hiver! Voilà donc une recette toute simple de compote de figues servie avec du fromage blanc de chèvre (vous pouvez utiliser du yaourt de soja...

Marmelade d’Oranges Bio

C'est déjà la fin des vacances et avec elles, le temps de cuisiner de délicieuses recettes que je manquerai pas de poster avant que certains produits disparaissent des étals des marchés. Voici une recette de marmelade d'orange...divine et...