Gratin Vegan de Patates Douces & Potimarron

Du potimarron en Mai? Figurez-vous qu'il m'en restait de cet hiver et que je me devais de le cuisiner (avec une autre recette que je posterai bientôt)! Le potimarron a l'avantage de se garder longtemps après la fin de l'hiver et de conserver...

Quinoa, Crevettes, Pommes Granny & Avocat

Le quinoa est un 'must do' quand on ne peut plus manger de blé. Riche en protéines végétales et sans gluten, il se combine dans des recettes salées et sucrées. Voici une recette délicieuse et facile à réaliser. Seule requête: on n'utilis...

Légumes Rôtis & Graines de Sarrasin Grillées

Il existe encore plein de légumes racine sur les étals des marchés, de quoi se régaler quand ils sont rôtis avec un peu d'huile d'olive. J'ai également utilisé du sarrasin pour cette recette. Le sarrasin même s'il est appelé 'blé noir' n...

Un Quinoa Tout Vert

J'ai trouvé cette idée d'un quinoa tout vert en épluchant 'une feuille de chou' gratuite dans un Whole Foods aux Etats Unis. Un conseil: les magazines gratuits des magasins bio, les journaux, cachent souvent de jolies recettes dont on peut s'in...

Soupe Lait de Coco, Citronnelle & Nouilles de Riz

Après un déjeuner dans un restaurant asiatique, il me fallait de nouveau une soupe Thaï au lait de coco et à la citronnelle. Je me suis donc mise derrière les fourneaux et n’ayant pas tous les ingrédients exotiques (enfin les plus ‘compl...