Quand on devient intolérant au blé (graine de couscous, boulgour entre autre), on devient forcément créatif sur les céréales à ajouter dans ses salades. J’ai découvert récemment les graines de
Vite, vite des recettes de figues avant qu’elles ne disparaissent des marchés au profit des fruits d’hiver! Voilà donc une recette toute simple de compote de figues servie avec du
Ma deuxième recette dans une même journée, utilisant des figues fraîches. Là, j’ai décidé de me lancer dans une confiture de figues (allégée en sucre) pour profiter encore un peu de
Le ‘Scotch egg’ a une origine contestée: j’ai lu que c’est un plat britannique classique et pas forcément écossais contrairement à son nom, inventé par Fortnum & Mason (la fameuse maison de
Ma première recette dédiée à….l’ananas! Et quelle recette, je n’ai jamais rien goûté de pareil! De l’ananas avec des épices normalement réservées à des plats salés…je ne peux que vous
C’est la saison des poires ! Et surtout des poires William avec lesquelles faire de délicieuses confitures! J’ai commencé à préparer des confitures avec quelques fruits à chaque fois: pas
Je suis devenue, et je vous l’ai déjà dit, une inconditionnelle des nouilles de riz. Il me fallait donc tenter l’assaisonnement de celles-ci au curry. Je suis donc allée chez mon
Ayant grandi en Afrique, je suis une inconditionnelle de la papaye. Je trouve des papayes d’un goût exceptionnel non loin de chez moi dans un magasin de fruits exotiques. Riche
Je n’étais pas une grande fan de figues et puis tout d’un coup, et après quelques essais, me voilà en train d’en chercher au marché, de les rôtir, confire, réduire,
Cela m’a pris beaucoup de temps de publier une recette de ‘burger’! J’ai d’abord essayé de nombreuses recettes de pain (le fameux ‘bun’ du burger) sans vraiment réussir à obtenir
Je suis devenue une ‘addict’ des nouilles de riz et du nombre infini de recettes possibles avec celles-ci. Voilà une recette à base de crabe (le crabe Chatka, un grand
C’est un moment étrange de l’année où l’on nous parle de ‘rentrée’, où l’on voit le mois de Septembre se profiler à l’horizon de nos agendas… et en même temps,
C’est déjà la fin des vacances et avec elles, le temps de cuisiner de délicieuses recettes que je manquerai pas de poster avant que certains produits disparaissent des étals des
Je me devais poster une recette de tofu pour plusieurs raisons. D’abord, parce que le tofu a cette mauvaise réputation d’aliment insipide et peu ‘fun’. Ensuite parce mon amie Yetta
L’adage Français dit ‘Petit-déjeunez comme un roi, déjeunez comme un prince, dînez comme un mendiant’…voilà une recette pour se comporter effectivement comme un roi! Ce plat vegan peu sucré vous
C’est l’été! C’est tellement agréable de cuisiner quand les ingrédients ont du goût et sentent le soleil! En plus d’une menthe incroyablement parfumée, j’ai découvert sur un marché du sud-ouest, la
Cette recette est un grand classique de ma cuisine avec une sauce que j’améliore un peu chaque fois. J’ai choisi de mettre des crevettes et beaucoup d’herbes différentes, j’adore le
Si vous profitez de vos vacances d’été, vous êtes forcément passé à côté d’une pastèque ! Or la pastèque ne se mange pas qu’en cube en salade de fruits ou sur
Paris au mois d’Août! Quelle idée me direz-vous mais me revoilà ici pour 9 jours…et je suis bien décidée à en tirer parti! Tous mes petits commerçants sont fermés mais heureusement
La plupart d’entre vous sont ‘off’ aujourd’hui parce que vous avez commencé vos vacances d’Eté. Vous avez donc le temps de vous préparer un délicieux petit-déjeuner ! Vous pouvez le
