Petits Biscuits à la Noisette & Cardamone

Les Fêtes de fin d’année sont dans deux semaines et je voudrais encore vous faire gagner de magnifiques cadeaux !J’ai toujours été une grande fan des cafés aromatisés que je ramenais…

Pavlova, Crème de Café & Marron, Poires & Châtaignes Caramélisées

Quand Nespresso m’a demandé d’inventer une recette de cuisine autour de la neutralité carbone et de son café Vertuo Master Origin Colombia Fairtrade (café issu du commerce équitable) j’ai adoré relever ce défi à mon niveau. J’ai réfléchi à plusieurs idées de recettes dont l’empreinte carbone serait réduite. Je me suis ainsi lancée dans une….

Granola au Chocolat, Bonbons Chocolat & Cacahuète

La pièce où je prends la plupart de mes photos à la campagne est une vieille grange sans vitres mais avec des volets où était stocké le grain pour l’hiver.La température est parfaite en été mais plus froide en hiver où je shoote emballée comme un esquimau.La lumière y est si magique que…

Tarte à la Tomate, Feta & Herbes Fraîches

Ingrédients: 1 pâte feuilletée sans gluten achetée en magasin bio 4 de tomates rouges de taille moyenne 4 tomates jaunes de petite taille 4 tomates orange de petite taille 250g

Tarte aux Amandes, Pêches & Abricots

Ingrédients: 1 pâte feuilletée bio sans gluten 50 de beurre bio 50g de sucre glace 50g de poudre d’amandes 4 jaunes d’oeufs bio 5 abricots mûrs de taille moyenne 3

Gâteau de Crêpes aux Fruits Rouges

Ingrédients: 1kg de farine de petit épeautre pour réaliser environ 60 crêpes 16 jaunes d’oeufs (vous pouvez conserver les blancs pour des meringues par exemple) 2 grosses pincées de sel

La box Dégustation Gourmets de France

En vacances dans mon Sud-Ouest adoré, je viens de recevoir l’édition de Juillet de la box des Gourmets de France avec en fait deux boîtes : la box ‘Gourmets’ et