Coffret Gastronomique – La Box Dégustation by Gourmets de France

Je viens de recevoir l’édition de Décembre de la box des Gourmets de France avec en fait deux boîtes : la box ‘Gourmets’ et la box ´Douceurs’ . Le principe est de recevoir dans votre boîte aux lettres des produits saisonniers et de grande qualité du grand Sud Ouest en France, sélectionnés par un jury de […]

La box Dégustation Gourmets de France

En vacances dans mon Sud-Ouest adoré, je viens de recevoir l’édition de Juillet de la box des Gourmets de France avec en fait deux boîtes : la box ‘Gourmets’ et la box ´Douceurs’ . Le principe est de recevoir dans votre boîte aux lettres des produits saisonniers et de grande qualité du grand Sud Ouest […]

La Box Dégustation Gourmets de France

Je viens de recevoir l’édition de Juin de la box des Gourmets de France avec en fait deux boîtes : la box ‘Gourmets’ et la box ´Douceurs’ . Le principe est de recevoir dans votre boîte aux lettres des produits saisonniers et de grande qualité du grand Sud Ouest en France, sélectionnés par un jury de […]

La Box Dégustation Gourmets de France

Je viens de recevoir l’édition de Mai de la box des Gourmets de France avec en fait deux boîtes : la box ‘Gourmets’ et la box ´Douceurs’ . Le principe est de recevoir dans votre boîte aux lettres des produits saisonniers et de grande qualité du grand Sud Ouest en France, sélectionnés par un jury […]

La Box Dégustation par Gourmets de France

La Box Gourmets- Avril 2019 La Box Douceurs – Avril 2019Je viens de recevoir l’édition d’Avril de la box des Gourmets de France avec en fait deux boîtes : la box ‘Gourmets’ et la box ´Douceurs’ . Le principe est de recevoir dans votre boîte aux lettres des produits saisonniers et de grande qualité du […]

La Box Dégustation par Gourmets de France

Je viens de recevoir l’édition de Mars de la box des Gourmets de France avec en fait deux boîtes : la box ‘Gourmets’ et la box ´Douceurs’ .Le principe est de recevoir dans votre boîte aux lettres des produits saisonniers et de grande qualité du…

La Box Dégustation par Gourmets de France

Tous les mois, 5 à 7 produits du terroir, variés et originaux, sélectionnés préalablement par des journalistes qui sillonnent le grand Sud-Ouest à la recherche de pépites gastronomiques, sont ensuite confiés à un jury remarquable de Chefs étoilés (parmi eux….

Chutney de Pommes, Figues & Jujubes

Ces premières semaines d’Automne ont été l’occasion de redécouvrir les figues et les jujubes. Pour les figues, notre de notre workshop culinaire (voir la rubrique Ateliers) à Bordeaux, il m’a été donné de manger des figues blanches à même l’arbre et je ne me souvenais pas d’avoir dégusté quelque chose d’aussi délicieux. Dès mon retour […]

Citrons Confits

Je réfléchis depuis de nombreux jours à réorganiser mon site et le rendre plus neuf afin qu’il illustre également toutes mes ‘activités’ culinaires qui ne résument pas aux recettes de cuisine…je bouts de tellement d’idées et d’envies de photos et je ne dois néanmoins pas me disperser ! Voici une recette que j’ai pu réaliser rapidement […]

Pain de Maïs

Le ‘corn bread’ est un grand classique de la cuisine américaine (généralement en accompagnement d’un barbecue) et j’ai toujours rêvé de savoir reproduire cette recette entre le gâteau et le pain.  Le ‘cornbread’ est fortement lié aux états du Sud des Etats Unis, et remonterait aux temps des colons d’Amérique où la farine de blé étant trop […]