Granola au Chocolat, Bonbons Chocolat & Cacahuète

La pièce où je prends la plupart de mes photos à la campagne est une vieille grange sans vitres mais avec des volets où était stocké le grain pour l’hiver.La température est parfaite en été mais plus froide en hiver où je shoote emballée comme un esquimau.La lumière y est si magique que…

Pains Sans-Gluten aux Poires & Raisins

Une nouvelle année commence ! Quelle chance de la commencer avec vous qui me lisez et de pouvoir réaliser l’un de mes rêves en continuant ce blog ainsi que tous

Tartelettes de Muesli aux Fruits Frais

Avoir le temps de préparer des petits déjeuners différents et sains en vacances est quelque chose que j’affectionne tout particulièrement. Tout au long de l’année, je veille à prendre un

Açaï Bowl

 L’açaï est tendance. On en trouve dans tous les derniers ‘juice bars’ ou petit restaurant bio à la mode… Au délà des tendances et parce que je recherche toujours des

Confiture de Mûres Sauvages

Les mûres sont de saison!  Et quoi de mieux que des mûres sauvages…. Nous en avons pu en ramasser sur les chemins menant aux sublimes plages du sud-ouest…quelle joie de

Porridge de Graines, Poires & Amandes

Le petit-déjeuner est un moment essentiel de la journée ! Pour varier vos menus, plusieurs solutions. Avoir suivi l’un de nos ateliers culinaires sur ce sujet ou les cas échéant

Marmelade de Kumquats

Je suis une fan absolue de la confiture de kumquats ! Déjà, et il y a plusieurs années de cela, je me régalais de kumquats confits délicieusement préparés par la

Pancakes Sans-Gluten

TGIF ! Demain c’est le weekend et avec lui, certainement le temps de cuisiner de délicieuses pancakes sans blé arrosée de sirop d’érable! Le secret d’une pancake moelleuse est dans

Bircher Müesli Sans-Gluten

 Le nom birchermüesli vient du nom du docteur Suisse Maximilian Bircher-Benner qui a composé sa recette dans les années 1900 et de muesli signifiant littéralement « petite purée ». Le bircher müesli est traditionnellement

Confiture de Figues & Lavande

Ma deuxième recette dans une même journée, utilisant des figues fraîches. Là, j’ai décidé de me lancer dans une confiture de figues (allégée en sucre) pour profiter encore un peu de

Marmelade d’Oranges Bio

C’est déjà la fin des vacances et avec elles, le temps de cuisiner de délicieuses recettes que je manquerai pas de poster avant que certains produits disparaissent des étals des

Riz au Lait, Basilic & Orange, Fruits Frais

L’adage Français dit ‘Petit-déjeunez comme un roi, déjeunez comme un prince, dînez comme un mendiant’…voilà une recette pour se comporter effectivement comme un roi! Ce plat vegan peu sucré vous

Flocons d’Épeautre, Fruits & Beurre d’Amande

La plupart d’entre vous sont ‘off’ aujourd’hui parce que vous avez commencé vos vacances d’Eté. Vous avez donc le temps de vous préparer un délicieux petit-déjeuner ! Vous pouvez le

Semoule de Millet, Orange & Lait d’Amande

Un nouveau membre du ‘breakfast club’: une semoule de millet à l’orange et au lait d’amande ! Le millet, céréale peu utilisée est néanmoins excellent pour la santé: riche en

Granola

Le granola est une recette très facile à réaliser avec un résultat forcément réussi (‘rewarding’ comme diraient nos amis outre-atlantique). Une fois que vous aurez compris le principe, vous pourrez