Tarte à la Tomate, Feta & Herbes Fraîches

Ingrédients: 1 pâte feuilletée sans gluten achetée en magasin bio 4 de tomates rouges de taille moyenne 4 tomates jaunes de petite taille 4 tomates orange de petite taille 250g

‘Fish & Chips’ et Moules Marinières

  Pour cette recette, j’ai collaboré avec @lou_in_paris . Mon amie Louise est une Britannique expatriée à Paris depuis 2009. Marketer la journée et écrivain free lance la nuit, Louise a

Feuilles de Chou Farcies

Je pensais être très en retard (je le suis assez souvent en ce moment sur les publications du blog) pour la publication de cette recette de feuilles de choux farcies.

Spaghetti aux Agretti, Citron & Anchois Frais

J’ai découvert les agretti au Printemps dernier dans mon épicerie italienne préférée (@RAP Epicerie). Modernisation du blog oblige, je n’ai pas eu le temps de publier cette recette simple et

Saumon Gravlax

Le saumon Gravlax est un plat des pays scandinaves (‘gravad lax’ en suédois) où il est mélangé avec du sel, du sucre, de l’aneth, des baies de poivre et même

Poulpe Grillé au Citron & Romarin

  Je suis complètement fascinée depuis peu par le poulpe. Je n’aimais rien avant de cet ingrédient cuisiné. Avant… entre l’idée de manger des tentacules, la consistance, la bête à

Risotto au Radicchio de Trévise & Parmesan

Je suis une grande inconditionnelle du risotto que j’adore réaliser avec une multitude d’ingrédients différents. Chaque fois que je vois une recette dans un magazine, je regarde quels sont les

Croquettes de Morue Sans-Gluten

La morue est un ingrédient souvent peu choisi sur les étals des marchés et pourtant quel fantastique poisson ! J’avais déjà réalisé une recette avec de la morue (un risotto

Risotto Fenouil, Citron & Sauge

Le risotto est l’un de mes plats préférés. Une fois que l’on a compris la recette dans ses premiers instants, il est déclinable à l’infini. Voilà une version au fenouil,

Carbonara de Butternut & Sauge

Une des questions que l’on me pose souvent sur mon alimentation est la question des pâtes. ‘Mais comment fais-tu pour ne pas manger de pasta?’ me demande t-on souvent avec