Compote de Figues, Yaourt, Citron Vert & Noisettes

Vite, vite des recettes de figues avant qu'elles ne disparaissent des marchés au profit des fruits d'hiver! Voilà donc une recette toute simple de compote de figues servie avec du fromage blanc de chèvre (vous pouvez utiliser du yaourt de soja...

Marmelade d’Oranges Bio

C'est déjà la fin des vacances et avec elles, le temps de cuisiner de délicieuses recettes que je manquerai pas de poster avant que certains produits disparaissent des étals des marchés. Voici une recette de marmelade d'orange...divine et...

Tartelettes Pamplemousse ‘Curd’ & Litchis

Il pleut sans discontinuer...et quand il pleut on se prépare de délicieuses tartelettes pamplemousse-litchis sans aucun état d'âme! La pâte est celle que j'ai déjà utilisée pour mes tartes aux pommes ou aux nectarines, elle est complèteme...

Salade de Fruits Secs, Miel & Citronnelle

Cette recette s’appelait originellement ‘Winter fruits’ et puis en souhaitant la publier, je me suis dit qu’elle n’avait rien d’hiver…. Les fruits secs se mangent toute l’année et sont pleins de vertus. La première essentiel...

Bonbons de Banane, Beurre de Cacahuète & Chocolat

Après avoir fabriqué du beurre de cacahuète maison, il fallait bien que je le teste. C'est chose faite avec ces 'bonbons' de banane, beurre de cacahuète et chocolat noir...délicieux !Ingrédients: 2 bananes de taille moyenne, épluch...

Mon Beurre de Cacahuète

Comme le beurre d'amande, le beurre de cacahuète est très facile à fabriquer soi-même dès que l'on dispose d'un robot mixer. Plus besoin d'acheter son beurre de cacahuète avec additifs et conservateurs ou encore à des prix exorbitants...

Beurre d’Amande

Je viens de découvrir le beurre d’amandes et je suis sous le choc ! Prenez des amandes séchées, placez les dans un robot mixer et ta da! Au bout de quelques minutes, vous obtenez ce beurre d’amandes: une pâte de la consistance du Nutella...

Madeleines

Comme quoi l’obstination paie! J’ai attaqué hier soir mais 3ème recette de Madeleines vegan… toutes les précédentes s’étaient soldées par des échecs cuisants: la pâte avait bon goût mais les Madeleines ne ressemblaient...