Le Poulet Citron & Olives du Dimanche
Un poulet et des pommes de terre…une recette somme toute assez banale me direz- vous… Sauf que la combinaison poulet grillé, citron, olives et ail est délicieuse, que les ingrédients
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Un poulet et des pommes de terre…une recette somme toute assez banale me direz- vous… Sauf que la combinaison poulet grillé, citron, olives et ail est délicieuse, que les ingrédients
J’ai réalisé 3 salades de quinoa cette semaine et en voici la troisième! L’idée m’est venue en trouvant au marché de magnifiques radis multicolores jaunes, roses et même violets qui
Les weekends prolongés sont toujours parfaits pour se lancer dans de nouvelles recettes. Celle-ci est très simple à réaliser et demande uniquement des crevettes fraîches et garanties bio par votre
Il pleut sans discontinuer…et quand il pleut on se prépare de délicieuses tartelettes pamplemousse-litchis sans aucun état d’âme! La pâte est celle que j’ai déjà utilisée pour mes tartes aux
Le quinoa est un ‘must do’ quand on ne peut plus manger de blé. Riche en protéines végétales et sans gluten, il se combine dans des recettes salées et sucrées.
Cette recette s’appelait originellement ‘Winter fruits’ et puis en souhaitant la publier, je me suis dit qu’elle n’avait rien d’hiver…. Les fruits secs se mangent toute l’année et sont
Lors d’un petit tour dans un supermarché de produits exotiques proche de chez moi, j’ai trouvé des fruits du dragon. Je trouve ce fruit fascinant par ses couleurs et ses contrastes
Cette recette n’est pas la mienne mais celle du talentueux Jimmy Desrivières, Chef du W Paris Opéra! Après avoir travaillé ensemble sur l’élaboration de quelques recettes du brunch ‘Saturway’ (tous
Je vous ai parlé de la recette de ceviche de dorade à l’avocat, grenade et citron vert confiée par le chef Jimmy Desrivières, Chef du W Paris Opéra. Voilà la
Cela faisait longtemps que je lorgnais sur du kale sans trop savoir comment le déguster. L’idée de le cuire en chips est assez simple mais m’a permis de découvrir un
Il y a encore des panais sur les étals des marchés, il faut profiter de son goût à mi-chemin entre la carotte et le céleri rave. Et du coup, pourquoi
Une troisième recette pour un apéritif avec des chips de maïs nature ou sur du pain de seigle toasté: le houmous de betterave. La base est celle d’un houmous classique
Quelle joie! De nouveaux produits apparaissent sur les marchés! J’ai trouvé de trésors cette semaine: des radis nouveaux, roses, blancs et même des radis japonais. Du thym citron et de
Le ‘Trifle’ est un dessert typiquement anglais et classiquement constitué de fruits frais, de chantilly et de ‘Jello’. Voilà une version destructurée et vegan : l’agar agar, gélifiant est mélangé avec
Avez vous déjà fait attention à quel point une boîte de sardines peut être jolie? Le graphisme, le logo, les couleurs… Celles-ci viennent du Portugal, rapportées lors d’un voyage. La sardine
C’est le Printemps depuis une dizaine de jours! Et même s’il fait encore froid et gris, même si l’on se promène avec des bottes, des gros manteaux et des écharpes … on voit dans les sous
Voici une recette étonnante avec de la poudre d’amande. Je croyais – et n’en étais d’ailleurs pas trop fan – que la poudre d’amande était réservée à la pâtisserie…mais non!
Vous devez le savoir désormais si vous lisez ce blog, je suis une fan de tapioca! Voilà une recette aussi simple que les précédentes mais avec des fruits caramélisés. Vous
Après avoir fabriqué du beurre de cacahuète maison, il fallait bien que je le teste. C’est chose faite avec ces ‘bonbons’ de banane, beurre de cacahuète et chocolat noir…délicieux !Ingrédients:
Comme le beurre d’amande, le beurre de cacahuète est très facile à fabriquer soi-même dès que l’on dispose d’un robot mixer. Plus besoin d’acheter son beurre de cacahuète avec additifs
